Spices & Flavoring in my kitchen

พริกไทยดำ : Black pepper

ใบกระวาน : Bay leaf

ขิงแห้ง :  Dried ginger

ฮาราราต : Hararat

ขมิ้น : Tumeric

ผงยี่หร่า : Cumin

เม็ดยี่หร่า : Fennel seed
*** รูปร่ายคล้ายกัน แต่ว่ากลิ่นไม่เหมือนกับ Cumin นะคะ

กานพลู : Clove

Cardamom

ลูกจันทน์เทศ : Nutmeg

When I want ground nutmeg I always do like this

เม็ดผักชี : Coriander seeds

อบเชย : Cinnamon

Italian seasoning

ขึ้นฉ่าย : Chinese celery